Loïc Marion
Exploitation située en plein cur du village de Fleurie qui est composée de 8,4 ha de Fleurie et 1 ha de Beaujolais villages. Vignes en coteaux sur la Madone et semi-coteaux pour le reste avec principalement une exposition plein Est ou Sud Est sur un sol granitique.
Type de sol : Sol Granitique
Vinification : Macération semi carbonique avec une cuvaison d'une dizaine de jours
Elevage : 9 mois en cuve inox
Dégustation : Grenat sombre et brillant. Le vin exprime des arômes de fruits rouges et noirs de bonne maturité, d'épices et fleurs séchées (iris, lilas). La bouche est généreuse, ronde, se terminant par des tanins expressifs.
Accord mets et vin : Côte de boeuf de Salers grillée aux sarments, pommes de terre sautées à la graisse d'oie
Adresse : Les 4 vents, 13 impasse du paradis - 69820 Fleurie
Téléphone : 06.73.73.40.60
E-mail : loicmarion@orange.fr